| 気がつきゃここも大阪行く度なんやかんやで１７、８年くらい食べてるもんですから、自分の中では“大阪といえば揚子江”という定番なんですが、聞けばたまたま私が好きで行っているというだけで、地元大阪の人には別段有名なわけでもないらしいんです。しかし、透明スープに名前のわからない草がのったこのラーメン、なかなか他では出会えないおいしさです。私の経験からの推測では丁寧に煮出した豚骨・鶏ガラのスープに海老のダシが加わってるような気がしてなりません。カウンターに置いてある揚げねぎを加えればまた更にグ−。この揚げねぎを炒飯に混ぜて食べる裏技もベリー・グー。 |
| 店名 | 揚子江ラーメン 名門 |
| 住所 | 大阪市北区堂山町17-1 |
| TEL | 06-6312-6700 |
| 営業時間 | 10:30-22:45 第２・第４・第５木曜定休 |
| 最寄り駅 | 阪急宝塚線他梅田駅 徒歩5分 |
| URL |
